凉拌金针菇
凉拌金针菇是狼之舞分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“凉拌金针菇”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌金针菇。
菜式简介
这是一个简单的快手菜,清爽适口但又不失鲜美。
凉拌菜应是夏季的常客,在秋季里再做来吃就有了点回味的感觉。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最后用料汁调匀即可。
料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料,喜欢葱油的可浇上葱油等。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 金针菇适量
- 辅助料
- 黄瓜适量
- 调味料
- 精盐适量
- 生抽适量
- 大蒜适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 花椒油适量