英式茶点--蔓越莓司康--Cranberry Scones
英式茶点--蔓越莓司康--Cranberry Scones是Lucy学厨分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“英式茶点--蔓越莓司康--Cranberry Scones”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的英式茶点--蔓越莓司康--Cranberry Scones。
菜式简介
司康饼(scone), 起源于苏格兰,是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉2杯
- 辅助料
- 糖5大勺
- 泡打粉1大勺
- 盐1/2茶匙
- 无盐黄油6大勺
- 蔓越莓干1/2杯