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色香味俱全的美味体验-披萨餐来了

菜谱编号:082-086
色香味俱全的美味体验-披萨餐来了是【慧燕儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“色香味俱全的美味体验-披萨餐来了”。
色香味俱全的美味体验-披萨餐来了

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢披萨原是喜欢它那浓郁美味的芝士。自己做披萨就当然是喜欢放多多的芝士了。料足味正,口感比皮萨哈的可是一点都不输哦。和我一样喜欢披萨的朋友们,赶紧来吧,自己动手做一个好看又好吃的披萨。让自己的味蕾过个足瘾,好好享受一下自制乐趣和美味吧!还等什么啊,一起跟我来做吧

色香味俱全的美味体验-披萨餐来了主厨:慧燕儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:70克低筋面粉:30克
辅助料用量
水:65克橄榄油:少许
糖:适量盐:适量
奶粉:少许黄油:适量
玉米 火腿 青椒:适量洋葱 蒜子:适量
调味料用量
酵母:适量番茄酱:适量
黑胡椒:适量--

色香味俱全的美味体验-披萨餐来了的做法步骤

  • 第五步:在饼底刷上一层番茄酱
  • 第二步:面团发酵中制作披散馅。黄油融化后放入洋葱粒和蒜蓉炒香,加入洋葱丝,火腿粒,玉米粒和青椒粒,继续炒,加入番茄酱,水和黑胡椒粉,少许盐和一点糖小火慢慢熬煮
  • 第三步:马苏里拉芝士擦成丝备用。发酵好的面团静置15分钟后搓成中间薄四边厚的正方形状,在烤盘上搽上一层橄榄油后讲面团铺在烤盘内。用叉子插些小孔以防烤时饼底鼓起
  • 第七步:放入预热好的烤箱中层,上下火烤是10分钟,表皮上色后取出最后撒一层马苏里拉芝士再放回继续高火烤5分钟至芝士融化表面有点焦香既可出炉了。
  • 第八步:加多一张我的小宝贝的可爱照。这个小家伙越大越有脾气哦。现在的小孩呀~~~~~她和我一样都很喜欢批萨哦。那天吃得可开心了。小手一粒玉米一粒火腿肠挑着来吃呢
  • 第六步:铺一层碎芝士,然后再铺一层批萨馅,最后再铺一层芝士。在面上再撒些火腿玉米粒。四边的火腿边用小刀轻轻切段成等份。
  • 第一步:把制作披萨皮的所有材料出除黄油外揉成团后加入黄油揉至扩展阶段盖保鲜膜发酵至两倍到三倍大
  • 第四步:在四边放四条火腿肠拉长面团包好
  • 菜谱标签:夏季食谱烘焙

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