转化糖浆
转化糖浆是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“转化糖浆”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的转化糖浆。
菜式简介
砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶,多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。 转化糖浆中含有丰富的糖,是蛋糕必不可少的原料。(知识点来源于百度)
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 白砂糖400克
- 水180毫升
- 柠檬汁50毫升