菠萝炒饭
菠萝炒饭是幸福的热带雨林分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“菠萝炒饭”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝炒饭。
菜式简介
一到夏天,家里就很少吃米饭。主要原因还是因为天气太热,就算有汤,也难以下咽。
可就算不吃米饭,风俗不能丢啊。前几天拜五谷母,煮了好多米饭,这个不难,家里人都喜欢吃香粥,买点壳类鱼头什么的一煮就成粥了。今天这个炒饭,也是刚好,我有晚上吃完饭踩单车载宝宝出门溜的习惯,看到一小伙载了一摩托车的菠萝,老远就闻到香味了。我让他挑了一个熟熟的,顺便去了皮,到家就泡上盐水了,不敢给小朋友吃太多,剩下一大半拿来炒了饭。还别说,这个还真是个奇怪的组合,第一次尝试菠萝炒饭,坦白说,我很喜欢。一定要米饭和菠萝一起吃,米饭本来是干干的,但吃到嘴里,一下变得酸甜多汁起来,菠萝的汁包裹着米饭,原本平淡的炒饭,也变得香味浓郁起来。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菠萝500克
- 虾仁150克
- 鸡蛋2个
- 剩米饭1000克
- 辅助料
- 香葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量