为家人洗手做营养汤羹之二------鲫鱼豆腐汤
为家人洗手做营养汤羹之二------鲫鱼豆腐汤是燕清欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“为家人洗手做营养汤羹之二------鲫鱼豆腐汤”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的为家人洗手做营养汤羹之二------鲫鱼豆腐汤。
菜式简介
鲫鱼的营养价值，鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类，以2～4月和8～12月产的最肥。
鲫鱼体侧扁而高，体较小，背部发暗，腹部色浅，体色因产地而异，多为黑色带金属光泽，嘴上无须，鳞较小，鳍的形状同鲤鱼。鲫鱼营养价值较高，但刺细小且多。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼一条
- 辅助料
- 豆腐一块
- 调味料
- 食盐适量
- 生姜一块
- 大葱一段