拉面自己做——【家庭版手工拉面】
拉面自己做——【家庭版手工拉面】是雨中的叶子分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“拉面自己做——【家庭版手工拉面】”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的拉面自己做——【家庭版手工拉面】。
菜式简介
拉面同样是家里常吃的一款面食，和手擀面比起来，拉面更加劲道。更适合于做牛肉面、凉面、等带汤的面食。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺技巧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 普通面粉500克
- 温水280克
- 盐3克
拉面自己做——【家庭版手工拉面】的做法步骤
拉面自己做——【家庭版手工拉面】做法技巧/窍门/补充说明：
1、 在面粉中加入适量的盐，可以增加面条的劲度。也可以选用高筋粉来制作。
2、 做拉面的面团一定要静置到位，否则面条容易断开，拉不长。
3、 操作熟练后，可以一次拉几根。
4、 拉面的同时，最好烧开水，边拉边将面条放入锅中。