杏仁瓦片酥
杏仁瓦片酥是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“杏仁瓦片酥”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏仁瓦片酥。
菜式简介
这道瓦片酥用了君之的配方，虽然君之称其为“即刻可得”，其实，在整形和摆放杏仁片的时候，也是需要点耐性的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油50克
- 蛋清50克
- 低筋粉60克
- 糖粉60克
- 杏仁片40克
杏仁瓦片酥的做法步骤
杏仁瓦片酥做法技巧/窍门/补充说明：
搅拌黄油和蛋清的时候，速度不要过快，轻轻搅拌即可，以免将材料打发。
没有模具也可以直接用勺把面糊放在烤盘上摊平。
瓦片酥很薄，应随时观察，以免烤糊。
菜谱标签：烘焙