【腊肠炒莴笋】家常的浓香味~

做菜达人@雨木

【腊肠炒莴笋】家常的浓香味~是雨木分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【腊肠炒莴笋】家常的浓香味~”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【腊肠炒莴笋】家常的浓香味~。

菜式简介
　　做过了几回莴笋后，发现它也是个面变的小精灵呢~凉拌时很爽口，颜色很清新。炒成热菜时，可与各种肉蛋任意搭配，味道也是超好，还可以煲汤，喝起来也是非常鲜美。今天这道是用腊肠搭配来炒的，因为加入了蚝油，所以颜色上没那么清新了，但味道却很浓郁。特别是自己家做的腊肠，炒出来的味道好香好好吃~

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 腊肠1根; 莴笋半根

【腊肠炒莴笋】家常的浓香味~的做法步骤

【腊肠炒莴笋】家常的浓香味~做法技巧/窍门/补充说明：

1·莴笋焯过水，一是为了去去里面的草酸；二是为了可以减少炒的时间。
2·腊肠是自家做的，半肥半瘦的，这样的比较香。
3·如果喜欢颜色清新的，可以不加酱油和蚝油，加盐和鸡精调味就好了~

菜谱标签：热菜

相关食材：腊肠莴笋笋

答配菜谱：莴笋与腊肠的做法

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