经典美味---花生桃酥
经典美味---花生桃酥是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“经典美味---花生桃酥”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的经典美味---花生桃酥。
菜式简介
喜欢桃酥的香，酥，自己也尝试做过一些，口感上总不是很满意，某天看到君之的方子，心里又不安份，立马动手做了起来，稍微改了一些糖和油的量，效果不错，很喜欢!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 细砂糖70克
- 植物油70克
- 鸡蛋20克
- 花生碎70克
- 辅助料
- 泡打粉1/2小勺
- 小苏打1/4小勺
经典美味---花生桃酥的做法步骤
经典美味---花生桃酥做法技巧/窍门/补充说明：
1·揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。
2·传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹。但臭粉较难保存，一般家庭不方便购买使用，所以这款配方里省略了臭粉。
3·烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。