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牛肉炒卷粉

菜谱编号：079-854

牛肉炒卷粉是【梦的眼睛】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒卷粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛肉炒卷粉是我的最爱，在老家每次去饭店都必须点这个菜，牛肉炒的很嫩配上芥蓝菜和沙茶酱味道真的很独特。今天我也自己露一手，味道也不差在外面吃的嘛，呵呵。。。。

牛肉炒卷粉主厨：梦的眼睛

第二步：卷粉切成条，牛肉切片抓点淀粉，盐巴腌制，芥蓝菜洗干净备用。

第三步：起油锅把葱蒜放进去爆香。

第四步：放入卷粉翻炒片刻。

第五步：加入适量的盐巴，鸡精。

第七步：重起油锅放入两大勺沙茶酱炒一下。

第十步：把炒好的牛肉青菜披在卷粉上即可。

第九步：放入入芥蓝菜，再加入少许的盐巴鸡精调味。

第八步：加入刚腌制好牛肉翻炒。

第六步：翻炒至软即可装盘。

第一步：准备好材料。

牛肉炒卷粉做法技巧/窍门/补充说明：

如果喜欢吃辣的可以再加点辣酱拌着吃哦，真的很好吃。

菜谱标签：热菜家常菜主食小吃

相关食材：牛肉

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