山芹煸肉丝
山芹煸肉丝是狼之舞分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“山芹煸肉丝”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山芹煸肉丝。
菜式简介
山芹菜是一种营养极为丰富的山野蔬菜，原为野生的一种为多年生草本植物，现在市场常见的是人工养殖。
山芹菜茎细，纤维少，炒制出来较常见的芹菜口感爽脆，味道清香。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 山芹适量
- 瘦猪肉适量
- 辅助料
- 油适量
- 精盐适量
- 红椒适量
- 生姜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
山芹煸肉丝的做法步骤
山芹煸肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丝煸干后，口感劲道香辣。
2、芹菜因为鲜嫩，要快速翻炒。