配料:黑木耳、香菇、腐竹、黄花菜、花生米
调料:老抽、葱、姜、蒜、盐、八角、桂皮、冰糖各适量
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烤麸烤麸味甘、性凉。有和中、解热、益气、养血、止烦渴等功效。
蛋白质含量丰富,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:原味 | 工艺:烧 |
| 耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干烤麸:适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑木耳:适量 | 香菇:适量 |
| 腐竹:适量 | 黄花菜:适量 |
| 花生米:适量 | 老抽:适量 |
| 葱:适量 | 姜:适量 |
| 蒜:适量 | 盐:适量 |
| 八角:适量 | 桂皮:适量 |
| 冰糖:适量 | -- |
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