豆角煎蛋--经典家常菜
豆角煎蛋--经典家常菜是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“豆角煎蛋--经典家常菜”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆角煎蛋--经典家常菜。
菜式简介
豆角煎蛋是十分老式的菜了，此菜咸香味，操作简单，下饭好菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆角约1/3磅
- 鸡蛋2只
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 沙拉油适量（或菜油）
豆角煎蛋--经典家常菜的做法步骤
豆角煎蛋--经典家常菜做法技巧/窍门/补充说明：
一、在收液里放适量水和油，感觉使蛋嫩些，但一定要搅拌均匀；
二、豆角不同葱，不太快熟，所以先炒炒再放入蛋液里。
三、豆角与蛋的比例不是那么严格，但不要过多豆角，会煎散成不了形。
相关食材：豆角