洋葱鱿鱼丝
洋葱鱿鱼丝是鱿鱼哥123分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“洋葱鱿鱼丝”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱鱿鱼丝。
菜式简介
第一次发，拍的不好大家见谅，呵呵
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱿鱼3块
- 辅助料
- 青椒两个
- 洋葱一个
- 干辣椒适量
- 蒜适量
- 姜5片
- 葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白砂糖适量
- 蒸鱼酱油适量
洋葱鱿鱼丝的做法步骤
洋葱鱿鱼丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·水别放太多，鱿鱼会淡的。
2·闷的时间不宜过长，不然洋葱会瘪起来，青椒也会黄。
3·切鱿鱼要切里面，就是有软骨的那一面，这样用大火炒才会卷起来。鱿鱼可以切大块点，会卷的漂亮点。
4·鱿鱼可以加碱泡，这样可以泡开一点，不过我还是不建议加。
答配菜谱：鱿鱼与洋葱的做法