手抓葱油饼
手抓葱油饼是冰迪儿分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“手抓葱油饼”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手抓葱油饼。
菜式简介
小时候就会做烫面的葱油饼，但是有一天吃了一对河南夫妻的手抓饼，为了搞清楚他们如何把饼烙的层次分明，为此，我站在早市上一直观察他们的手法，呵呵，终于知道是如何分层的了，我便将此法加入到自己的烫面葱油饼中进行了改进。。。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 开水1杯
- 辅助料
- 葱绿色部分适量
- 调味料
- 椒盐适量
- 食用油适量
手抓葱油饼的做法步骤
手抓葱油饼做法技巧/窍门/补充说明：
7、8步的步骤非常重要，面要多抹油，烙出来才会层次清晰，每层都酥脆；卷的圈数越多，分层越多；如果喜欢葱香味，可将部分葱碎和入面中，小冰试过这样揉长条和卷圈的时候比较容易断。