蓝莓马芬
蓝莓马芬是千惠烘焙分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蓝莓马芬”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓝莓马芬。
菜式简介
都说马芬最简单易做，可我却总是做不好，口感干硬不松软。暑假带儿子去美国玩儿，跟外甥女学习了做马芬。外甥女叫笛笛，才11岁，动手能力极强，是个聪明能干的小姑娘。这次的蓝莓马芬就是她的作品。（在美国只拍了成品，没拍过程，回来后又补拍了制作过程。这里所说的杯跟国内的量杯不同，所以后面加了克数。）
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 普通面粉2杯（或1 1/2杯普通面粉+1/2杯全麦粉；约260克）
- 泡打粉2汤匙（30ML，约25克）
- 辅助料
- 绵白糖1/2杯（约70克）
- 无盐黄油1条（113·4克）
- 鸡蛋1个
- 全脂牛奶3/4杯（约150克）
- 新鲜蓝莓1/2杯（约200克）
- 红砂糖（或白砂糖）
蓝莓马芬的做法步骤
蓝莓马芬做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要先干料和干料混，再湿料和湿料混，最后一起混合。
2、各家烤箱温度不一样，烘焙时间自己调节。可以在马芬内插一根牙签，抽出后牙签上没有附着物就是烤熟了。
3、蓝莓可以用葡萄干、草莓丁、香蕉泥等替代。
相关食材：蓝莓