千叶纹蓝莓蛋糕
千叶纹蓝莓蛋糕是萌城美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“千叶纹蓝莓蛋糕”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的千叶纹蓝莓蛋糕。
菜式简介
对于烘焙爱好者，戚风蛋糕是大家经常做的一款蛋糕。由于它的口味清淡，组织轻柔细腻，所以人们在戚风的基础上，进行创新，开发出很多更加精致的甜点。如戚风蛋糕卷、奶油生日蛋糕、慕斯蛋糕等。今天带给大家的这款千叶纹蓝莓蛋糕，是一款坯体做法极为类似戚风蛋糕，表面饰以千叶纹，中间夹入蓝莓果酱的蛋糕。主要区别只在于这款蛋糕的蛋白霜是湿性发泡，而戚风蛋糕的是干性发泡。因此口感上比戚风蛋糕少一些松软，缺多一分绵密。对于戚风做得顺手的小伙伴，制作这款蛋糕应该可以做到得心应手。好看又好吃，烘焙新技能你今天get了吗？
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉65克
- 粟粉15克
- 蛋黄4个
- 蛋清4个
- 牛奶50克
- 色拉油50克
- 辅助料
- 白砂糖（蛋黄面糊）25克
- 白砂糖（蛋白霜）50克
- 柠檬汁5滴
- 蛋黄液适量
- 蓝莓果酱适量