虾仁鸡蛋蒸豆腐
虾仁鸡蛋蒸豆腐是英子草23分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“虾仁鸡蛋蒸豆腐”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾仁鸡蛋蒸豆腐。
菜式简介
天热了，都不爱吃饭，煮妇们更不想开油锅炒菜，想吃的清淡，有营养，何不试试这道“虾仁鸡蛋蒸豆腐”。
既想吃豆腐又想吃虾仁和鸡蛋，干脆把这三种食材组合在一起，女儿管它叫“营养蒸蛋”。
一勺一口吃起来很过瘾哦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜虾仁100克
- 曰本豆腐2条
- 鸡蛋3枚
- 辅助料
- 盐适量
- 香油适量
- 料酒适量
- 小葱1根
虾仁鸡蛋蒸豆腐的做法步骤
虾仁鸡蛋蒸豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1 在搅打蛋液时加入适量的温水可使蒸好的蛋羹口感更嫩滑。
2 加入的温开水与鸡蛋液的比例可按自家口感添加，嫩点多加些温水，反之则少加。