学做面点-【五香辣花卷】(步步详细,容易上手)
学做面点-【五香辣花卷】(步步详细,容易上手)是帅帅小厨分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“学做面点-【五香辣花卷】(步步详细,容易上手)”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的学做面点-【五香辣花卷】(步步详细,容易上手)。
菜式简介
虽说自己平日里还能凑合整俩菜给家人吃吃,但是像做面条,包子,馒头之类的面食毕竟还是经验少,技术差还得老妈帮忙。在老娘的精心“调教”之下,现在的面点算是也算是怎看的过去了,其实做面食并没有之前我想的那么难,只是新手操作起来没经验往往手忙脚乱的导致-“失败”。 其实只要掌握好了几个关键步骤,稍加练习几次,有了几次经验之后大家都能成功。
今天我就再战花卷,一是和大家分享下我做的花卷希望得到大家的指点,再有就是给厨房面点新手们以鼓励,同样是面点新手的我能够成功,新手朋友们一定能够做出更棒的面点。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 辅助料
- 糖一小勺
- 酵母一小勺
- 水适量
- 调味料
- 五香粉适量
- 油适量
- 辣椒粉适量
学做面点-【五香辣花卷】(步步详细,容易上手)的做法步骤
学做面点-【五香辣花卷】(步步详细,容易上手)做法技巧/窍门/补充说明:
新手提示:1、想要馒头或者花卷宣软关键在于二次醒发要有一定时间,而且要凉水上锅(如果二次醒发时间够长也可以热水蒸)。
2、和面时候加点糖花卷吃上没有发酵粉的味道。
3、发面方法很多我这种比较懒,呵呵。
4、此款花卷味道香辣,不喜欢辣的就不要辣椒粉了。