生蚝炒蛋
生蚝炒蛋是丫丫0219分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“生蚝炒蛋”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的生蚝炒蛋。
菜式简介
生蚝也叫牡蛎,中学时学过一篇课文叫《我的叔叔于勒》,这个叔叔就是卖烤牡蛎,当时一直没搞清楚这牡蛎是什么东西,很是好奇。直到我大学毕业来到深圳,才第一次见到了牡蛎,第一次吃的做法是碳烤,这一吃我就爱上了牡蛎的味道,吃过的做法有碳烤、蒜茸蒸、生吃、蚝仔烙、炒、做汤等等,感觉大多不太好做,前两天下午我惯例混在深房网,看到网友柔柔做的生蚝炒蛋,眼睛顿时发亮,做法简单嘛,于是照葫芦画瓢,就做了这个菜,第一次做,也是第一次边做边拍照,不太习惯,感觉炒得不是很好看,但味道不错,下米饭很好。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 生蚝适量
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 葱适量
- 香菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 食用油适量