烤羊腿
烤羊腿是品心品味分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“烤羊腿”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤羊腿。
菜式简介
西北广漠高寒，烤羊腿是积攒能量的利器。如是冬天，围着篝火，唱着小调，大口地喝酒，大块的吃肉，正是西北粗犷的生活方式。如是夏天，吹着风扇，照样可以围坐蒙古包里，吃一盘流着油的烤羊肉。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊腿2公斤
- 辅助料
- 土豆适量
- 胡萝卜适量
- 洋葱适量
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 胡椒粉适量
- 孜然适量
烤羊腿的做法步骤
烤羊腿做法技巧/窍门/补充说明：
羊腿的大小不同，烤制时间也会有出入，万用计算方法：
一般烤羊腿所需温度220度-250度，500克的肉需要烤15分钟，最后再延长15-20分钟。举例：2000克的羊腿所需时间是20x3 20=80分钟，这样出来的成品内部肉嫩一点；如果喜欢吃熟一点的可以延长烤制时间。