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豆沙面包

做菜达人@蓝色南半球
豆沙面包是蓝色南半球分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“豆沙面包”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙面包。
豆沙面包

菜式简介
  这算是我的面包处女作,一直不敢涉足烤面包这一范畴之内。首先对面食兴趣不大,其次,看别人帖子的揉面过程自己还没开始做就想打退堂鼓了。然而无论如何还是鼓起勇气作了一次尝试,哇,真的累死人呀!那揉面过程确实太痛苦了。家里没有面包机,只好老老实实用双手辛勤地揉呀揉呀,却还是没揉搓出膜来就放弃了。
  非常幸运的是,在做这面包的当天虽然是寒冷的冬天,却阳光灿烂!这可给面包发酵帮上了大忙,我把面团放到院子里太阳底下暴晒了三个小时之后,那面团就发酵得像充了气的气球一样,真给力!
  还好,这豆沙面包最终还是出炉了,尽管做得不好,毕竟是一次经历,希望以后再有机会做的话,能做得更好。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度高级
主材料
高筋粉500克
辅助料
植物牛油100克
发酵发15克
鸡蛋1个
牛奶1量杯
调味料
糖粉适量
适量
豆沙适量

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