花辫豆沙面包
花辫豆沙面包是海之韵美食记分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“花辫豆沙面包”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花辫豆沙面包。
菜式简介
这个是有颜值又好吃的甜面包，有人说：做这么漂亮的面包干嘛？其实好看的面包更能吸引别人的食欲，不是吗？这是用东菱BM1352AE-3C和面，没有使用后油法，全部材料放进面包桶，只揉了25分钟，已经出现漂亮的手套膜，其实做这款面包是不需要揉到完全阶段的，但是东菱面包机太给力了。至于面包能上色得这么均匀，当然是因为东菱K30A烤箱稳定的温度。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面包粉250克
- 水120克
- 全蛋液30克
- 细砂糖25克
- 盐2克
- 黄油20克
- 耐高糖酵母3克
- 奶粉10克
- 辅助料
- 豆沙馅200克
花辫豆沙面包的做法步骤
花辫豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、不同品牌面粉的吸水量不同，水量仅供参考。
2、不同型号的面包机和面时间不同，这种面包不需要揉出手套膜。
3、室温高的话，不需要启动面包机的发酵功能，关掉电源发酵即可。第一次发酵温度在28度左右，温度太高的话，会影响面团的组织。
4、如果没有不粘的8寸模具，可以在模具内涂上一层黄油防粘。
5、各家烤箱脾气不同，温度仅供参考。
答配菜谱：面包与豆沙的做法