番茄酱烩豆角
番茄酱烩豆角是舌尖上的感觉分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“番茄酱烩豆角”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄酱烩豆角。
菜式简介
曾看过别人用西红柿炒豆角,感觉挺新鲜的,想象着这二者结合的滋味。昨天做的番茄酱,刚好没吃,今天的豆角菜农说是早上刚摘的,我看着是挺新鲜的,买的人也挺多了,便想着也来一盘西红柿炒豆角。当然我这是翻版的,也就是说是所谓改良版的吧。
西红柿,味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振等多种疾病。
豆角,它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 长豆角150克
- 番茄酱100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量