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低脂酸豆奶-每100克28k

菜谱编号:077-477
低脂酸豆奶-每100克28k是【小白的幸福生活】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂酸豆奶-每100克28k”。
低脂酸豆奶-每100克28k

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸豆奶吃了几年了,方法很简单!现在要吃到放心的食品真的很难,所以每次自己或者家人想吃点什么的时候,我总会想办法自己研究出来!自己是一个卡路里控,对饮食要求也比较高!豆奶对女人来讲是非常棒的饮品,对补充雌激素保持青春非常有帮助!所有KEEPFIT减肥中的女性,对内分泌都有很大的损伤!豆奶可以很好的弥补这一损伤!成品加少许蜂蜜再用电动打蛋器开2分钟用来拌水果沙拉比买的丘比好吃多了,热量低100倍!

热量分析:

黄豆50克180K

酸奶100克389KJ=97K,(亲可以自己看一下自己买的酸奶的卡路里,上面都有标明的),也可以用菌粉来做,加一小包就好了,出来的是纯素酸豆奶,我不是素食主义者,是一个健康+美味+低脂主义者,哈哈哈!

甜菊叶1克5K(甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300)喜欢酸的朋友,可以不加!

出来的豆浆是1000克

制成酸豆奶后,每100克热量为28K

________酸奶的作法也是一样的,出来的成品比酸豆奶会更好更滑,热量也相对比买的酸奶低!

图片用的是4小时出来的成品,喜欢稠一点的可以多放一下!或者用酸奶机放一晚,出来非常的稠!第二次煮是为了把豆浆里的水份蒸发掉一些,这样出来的效果会比较好!

低脂酸豆奶-每100克28k主厨:小白的幸福生活

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:调味
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆:50克--
辅助料用量
全脂酸奶:100克--
调味料用量
甜叶菊:1克--

低脂酸豆奶-每100克28k的做法步骤

  • 第五步:(喜欢甜甜的在煮的过程中放入甜叶菊)
  • 第三步:把豆浆放入一干净无油的锅中,进行第二次熬煮,途中用勺子多搅几下
  • 第二步:用豆浆机磨成豆浆!
  • 第六步:取一可以密封的无油容器和勺子,用开水泡10分钟,这个过程是为了杀菌!
  • 第八步:我着急吃,只等了4个小时,出来的成品也可以,只是没有像老酸奶那样稠,喜欢稠一点的可以多放些酸奶或者菌粉!冰镇后,加入蜜蜂果酱口感更加!
  • 第七步:盖上盖子,放凉至温热,约40度!把酸奶加入豆浆中,搅拌均匀!放入加有热水电饭锅中,盖上锅盖,因为是夏天不用开电,放一晚上即可!有酸奶机的放入酸奶机一晚!电饭锅和酸奶机都木有的,就用一干净的大盒装入热水,盖上干净的布发酵一晚就可以了
  • 第四步:等豆浆出现淡黄色,豆浆在锅体挂壁关火!二次过虑盛出!
  • 第一步:提前一晚泡好黄豆!洗净!
  • 低脂酸豆奶-每100克28k做法技巧/窍门/补充说明:

    泡好的豆子一定要洗净
    豆浆一定要熬浓一点,才会口感香滑浓郁,比外面买的豆浆都香哦!
    发酵用的容器一定要是无油无水的!

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的低脂酸豆奶-每100克28k。

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