【金针菇拌豇豆】
【金针菇拌豇豆】是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【金针菇拌豇豆】”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【金针菇拌豇豆】。
菜式简介
夏日里凉拌豇豆常常出现在大家的餐桌上，当然也包括我家，什么【蒜蓉拌豇豆】【红油豇豆】【麻酱豇豆】绝对经典，今天我尝试着把金针菇和豇豆角搭配起来凉拌，金针菇滑滑的口感配上豇豆的软烂，双重口感，一种感觉：还不错哦。呵呵，总的来说还算成功，喜欢的朋友不妨试试。别有一番风味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豇豆200克
- 金针菇200克
- 辅助料
- 蒜适量
- 调味料
- 生抽一大勺
- 醋两大勺
- 油泼辣子一小勺
- 糖一小勺
- 香油一小勺
- 盐适量
- 鸡精适量
【金针菇拌豇豆】的做法步骤
【金针菇拌豇豆】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、金针菇只需开水烫一下，时间太久就老了就没有爽滑的口感了。
2、豇豆角一定要焯烫熟。
3、此菜的碗汁中糖的比例可以大些，这样有酸甜的口感，如果不喜欢可以去掉糖和醋叫蒜蓉或者姜汁同样不错