当前位置：首页 > 葱油金针菇 > 做法（编号109-147）

葱油金针菇

菜谱编号：109-147

葱油金针菇是【★水舞颜★】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油金针菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

金针菇的做法，金针菇是我们夏季做凉菜的时候常常会用到的食材，很多女性都很爱身材苗条的金针菇，也需是一种心理暗示吧，希望自己的身材也像金针菇一样苗条。金针菇又叫冬菇、朴菇，它清嫩爽口，鲜美味香，是一道极为高档的佳肴。因其干品形似金针菜（即黄花菜）故名之。

葱油金针菇主厨：★水舞颜★

第二步：金针菇洗净后放入开水中过一遍。

第四步：：小葱切段、红椒切丁，放入碗中，加入食盐、十三香。

第七步：浇在金针菇上。

第五步：锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。

第八步：再浇上葱油，拌匀即可。

第六步：取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁。（醋和酱油2:1）

第三步：过凉水后沥干水分。

第一步：准备食金针菇材。

菜谱标签：家常菜小菜

相关食材：金针菇葱油葱

相关菜谱：: 葱油金针菇的做法; 葱油金针菇的做法[图解]; 葱油金针菇的做法; 开胃菜的做法; 葱油金针菇的做法; 葱油金针菇的做法; 葱油金针菇蒸对虾的做法[图解]; 葱油剁椒金针菇的做法; 香葱油泼金针菇的做法; 葱油金针菇的做法[图解]; 葱油拌金针菇的做法[图解]; 葱油金针菇的做法