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葱油金针菇

菜谱编号：202-872

葱油金针菇是【泡沫之肥】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油金针菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用，因此称“增智菇”。宝爸宝妈可以给自己的孩子多吃金针菇，这样才聪明么么哒~~~

可惜我女儿才一岁多了，还不能吃。

葱油金针菇主厨：泡沫之肥

第二步：锅里倒水烧开，放入焯1分钟左右，捞出沥干水分。（不要焯太长了，不然金针菇颜色会变色了）

第四步：小葱切碎，炒锅放植物油，凉油放入小葱碎，油烧开后炸出葱香关火。浇入在金针菇上面。

第三步：焯好的金针菇放入碗中，调入生抽、酱油、糖拌匀。(注：我选的是太太乐酱油）

第一步：金针菇切去根部洗净。

葱油金针菇做法技巧/窍门/补充说明：

【肥肥妈小贴士】
盆友们如果觉得味道有些单调，喜欢辣一点的话，可以加花椒油。

菜谱标签：热菜

相关食材：金针菇葱油葱

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