核桃酥
核桃酥是miale分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“核桃酥”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的核桃酥。
菜式简介
每次到山姆,都要买好吃的合桃酥,那天在孟老师的书里看到了这道美味桃酥的配方好是兴奋,于是乎,自己也练起手来。练了几次,屡试不爽,也得到了大家的一致好评。我对孟老师的配方稍微进行了修改,将白油变成了白油+黄油,经过我的试验,这样做成的桃酥味道更丰富,做出的形状也更好看哦~
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 糖粉105克
- 小苏打粉2克
- 泡打粉2克
- 全蛋45克
- 辅助料
- 核桃适量
- 黄油55克
- 全蛋液适量
- 调味料
- 盐2克
- 白油55克