蛤蜊炒冬瓜
蛤蜊炒冬瓜是长乐未央0922分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“蛤蜊炒冬瓜”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛤蜊炒冬瓜。
菜式简介
终于到了黄梅季,这几乎是一年最难熬的光景,连着几天的阵雨,尽赶着下班的点,空气中弥漫着潮湿和黏腻,出了空调房间衣服就贴在身上,人懒懒的提不起精神。看看地铁里的人,每一个都是无精打彩的,看样子被季节情绪化的不止我一个。很久没发菜谱,实在是因为不想动,每日三餐都是能糊弄就糊弄过去……直到今天发现指甲上出现了凹槽,典型的营养缺乏,日子尼玛的不能在这样下去了,只好又回到了第一线。懒人的悲催!
感叹完了,开始做菜,由于不能杀生,我选择了蛤蜊干,其实只要把沙子淘尽,味道不输鲜蛤蜊,泡蛤蜊的水留下煮汤非常鲜美,冬瓜清热消暑,是十分应景的蔬菜,配合着蛤蜊,既营养又美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蛤蜊干20克
- 冬瓜300克
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉一小勺
- 食用油适量