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鲜味萝卜丝酥饼

菜谱编号:076-830
鲜味萝卜丝酥饼是【玻璃瓶柠檬草】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜味萝卜丝酥饼”。
鲜味萝卜丝酥饼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克萝卜:适量
里脊肉:适量--
辅助料用量
虾米:适量香葱:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
油:适量料酒:适量

鲜味萝卜丝酥饼的做法步骤

  • 第四步:虾米泡发切碎,葱切碎。
  • 第二步:白萝卜擦成丝,焯水后挤去大部分水分。
  • 第五步:锅中少量油,倒入肉丝煸炒,加入少量料酒。
  • 第十步:卷起。
  • 第十二步:最后卷成圆饼,稍稍按压。
  • 第一步:将面粉用水揉成光滑面团,静置30分钟。
  • 第十一步:斜着卷。
  • 第七步:将馅料混合,加入适量盐,糖。
  • 第十四步:大功告成。
  • 第十三步:在锅中煎至两面金黄。
  • 第八步:案板上抹油,将油一点点揉入面团中,擀成长饼状。
  • 第三步:里脊肉切丝。
  • 第六步:虾米和葱煸香。
  • 第九步:在一头放入馅料。
  • 相关食材:萝卜

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