陕西八大怪-【面条像裤带】
陕西八大怪-【面条像裤带】是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“陕西八大怪-【面条像裤带】”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的陕西八大怪-【面条像裤带】。
菜式简介
身为一个陕西人来到美食天下，很高兴和大家交流美食，同样也非常乐意与大家分享我们陕西的一些特色美食，特色小吃，虽然我做的还不是很好很到位，但是希望得到大家的支持和指点，我们一同进步。自从前两篇日志陕西八大怪【油泼辣子】一道菜和陕西八大怪【锅盔】像锅盖发表后得到了大家的支持，我决定把陕西八大怪中最后一个关于美食的陕西八大怪-【面条像裤带】也为大家奉上。
裤带面也叫biangbiang面，因为抻面是在案板上发出biangbiang的声音得名。
还希望大家批评指正，交流分享。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉400克
- 辅助料
- 水适量
- 调味料
- 盐10克
陕西八大怪-【面条像裤带】的做法步骤
陕西八大怪-【面条像裤带】做法技巧/窍门/补充说明：
这次我用的是自制的陕西风味的【西红柿鸡蛋臊子】再来上点油泼辣子是不是很有料很有感觉啊。 其实用油泼也许就是陕西有名的【油泼面】了。这就是裤带面也叫biangbiang面。提示：1、面粉中一定要加入盐，叫面条起劲。
2、可以不用面包机用手揉但是太累了，面团不要太软和蒸馒头软硬一样就好，因为面条会越醒越软的。
3、这就是陕西有名的裤带面也叫biangbiang面
相关食材：面条