【蘑菇炒鸡蛋】家常鲜美的小炒
【蘑菇炒鸡蛋】家常鲜美的小炒是chriszhou分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【蘑菇炒鸡蛋】家常鲜美的小炒”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【蘑菇炒鸡蛋】家常鲜美的小炒。
菜式简介
蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶,而且蘑菇的热量很低。这么好的食材,当然我们要多吃点啦。可惜我觉得蘑菇好像没什么好做的,平时就会用蘑菇烧鸡或者蘑菇炒肉片,换不出其他花样,很伤脑筋。
今天正在发愁用蘑菇做什么,正好看到几个鸡蛋。于是就想用蘑菇炒鸡蛋试试看,味道会是怎么样的。炒好品尝感觉非常鲜,这么好味又营养的菜,以后就会经常上餐桌啦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蘑菇250克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 花椒少量
- 葱少量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉少量
【蘑菇炒鸡蛋】家常鲜美的小炒的做法步骤
【蘑菇炒鸡蛋】家常鲜美的小炒做法技巧/窍门/补充说明:
1·炒鸡蛋一定要用旺火和热油,滑炒几下就捞出,这样才嫩滑。
2·蘑菇切片不要太薄,不然一烧就会缩得很小。
答配菜谱:蘑菇与鸡蛋的做法