绿色波点馒头
绿色波点馒头是阿大^·^分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“绿色波点馒头”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的绿色波点馒头。
菜式简介
这个馒头的构思来源于彩绘蛋糕卷的~
采用的是一次发酵的方法,时间上更快了,味道也不比2次发的差多少哈~
天气越来越热了,蛋糕,面包之类的很少碰了·
但是馒头还是很受欢迎的,配上点稀饭~
这个加上了抹茶粉,颜色漂亮,还带着茶香~味道很不错的哟~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 抹茶粉1大勺
- 糖1小勺
- 酵母2克
- 水97克
- 辅助料
- 面粉200克
- 水95克
- 糖1小勺
- 酵母2克
绿色波点馒头的做法步骤
绿色波点馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果在操作的时候,温度太高,可以把做好的面团放冰箱冷藏静置~
2·压好的小圆点,在镶入的时候,用手压一下,使其粘在一起
3·蒸的时候火不要太大了,中火即可
4·如果有压面机,压的面皮更好哦·