玉子酿黄瓜
玉子酿黄瓜是鱼尾巴分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“玉子酿黄瓜”制作过程分24个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉子酿黄瓜。
菜式简介
喜欢有美感的东东，所以对于美食的追求，不仅仅是味觉上的满足，还喜欢视觉上的享受。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 日本豆腐2条
- 黄瓜1条
- 猪内脊100克
- 红萝卜1条
- 辅助料
- 糖一茶匙
- 酱油小许
- 花生油二茶匙
- 生粉小许
- 盐小许
玉子酿黄瓜的做法步骤
玉子酿黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜挖洞的大小要以豆腐的大小为准；
2、蒸黄瓜时一定要用大火；
3、把豆腐酿入黄瓜圈时一定要小心；
4、黄瓜一定要选购新鲜的，否则会有点苦涩的味道；
相关食材：黄瓜