炸酱饵丝
炸酱饵丝是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱饵丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去过云南腾冲,一直不能忘记吃过的采用当地特产浆米加工制作而成的饵丝,细糯爽滑,鲜香可口,记忆犹新。偶然得之,赶快钻进厨房,试着做了一道炸酱饵丝,与你分享,希望喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腾冲饵丝:适量 | 猪肉:适量 |
辅助料用量 | |
藤菜:适量 | 葱花:适量 |
调味料用量 | |
香辣酱:适量 | 老姜:适量 |
老抽:适量 | 鸡精:适量 |
白糖:适量 | 醋:适量 |
菜油:适量 | 白胡椒:适量 |
炸酱饵丝的做法步骤
炸酱饵丝做法技巧/窍门/补充说明:
饵丝不要煮得太久,过软就不好吃了。