三杯鸭
三杯鸭是雪雪雪媚娘分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“三杯鸭”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三杯鸭。
菜式简介
这道菜是雪媚娘的拿手大菜啦~虽然剁鸭子的过程和杀了人差不多，飙一身的血和汗（笑。。。），但这都是值得的，看见家人吃的开心，就能感觉到无限的幸福和继续努力下去的动力！~
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭子1只
- 辅助料
- 啤酒600ML
- 干辣椒8个
- 八角2个
- 香叶4片
- 蒜4瓣
- 姜4片
- 盐少许
- 冰糖20克
- 鸡精适量
三杯鸭的做法步骤
三杯鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1 鸭子身上骨头太多的地方，比如背脊什么的，最好还是剔出来炖汤吧，用来做三杯鸭会口感不好
2 尽量用冰糖而不是白糖
3 所谓三杯鸭就是一杯糖，一杯啤酒，一杯作料~这是湖南常德的传统家常菜哦~