椒沫茄子
椒沫茄子是诗心乖乖分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“椒沫茄子”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒沫茄子。
菜式简介
最近常吃茄子，红烧的、蒜香的，今天做个椒末茄子和大家一起分享。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子250克
- 辅助料
- 青椒15克
- 蒜13克
- 葱5克
- 调味料
- 香油15克
- 醋4ML
- 酱油7ML
- 盐3克
- 鸡精1克
- 花生油适量
椒沫茄子的做法步骤
椒沫茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1：茄子可以去皮，也可以不去。
2：茄子最好是整个蒸好后放凉，用手撕成条，这样更易入味，一定要蒸烂，否则不好吃。我时间紧迫就直接茄条后蒸熟了
相关食材：茄子