早餐咸面包“脆皮吐司”
早餐咸面包“脆皮吐司”是大炒勺分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“早餐咸面包“脆皮吐司””制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的早餐咸面包“脆皮吐司”。
菜式简介
如朋友们喜欢西式的早餐，建议还是以搭配咸面包为好。比如，早餐包括，面包片、火腿、水煮蛋、牛奶、花生酱、果酱、沙拉等，最好配几片咸面包。而甜面包，还是做为补餐和下午茶，以作零食较好。
今天，做一款西餐的主食面包“脆皮吐司”。此款吐司属于咸面包，可在正餐中随意进行搭配，可做三明治，可再二次加工烘烤蒜蓉面包等均可。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 辅助料
- 干酵母3克
- 白奶油8克
- 清水160ML
- 调味料
- 砂糖3克
- 盐5克
- 麦芽糖2克
早餐咸面包“脆皮吐司”的做法步骤
早餐咸面包“脆皮吐司”做法技巧/窍门/补充说明：
脆皮吐司特点；颜色深黄、皮厚酥脆、内软筋道、低糖少油、营养健康。
温馨提示；
1、此款吐司，材料简单，工序简单，揉面光滑筋道省时。
2、如没有麦芽糖，可用少许蜂蜜来代替，但麦芽糖最好，可烤出皮脆的效果。
3、此款面包属于高火烘烤，才能达到皮厚酥脆，内软筋道的效果。
答配菜谱：吐司与面包的做法