蔓越莓面包
蔓越莓面包是风再起时~分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蔓越莓面包”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓面包。
菜式简介
前两天收到了《孟老师的100道面包》这本书,就迫不及待的研究起来,里面有很多种不同系列的面包土司等,看得我眼花缭乱,根据我现有的材料,做了一款蔓越莓面包,因要消耗蔓越莓,就只放了这个,其他的材料不全就没有放,这次用了书上两倍的料,做了四个,我觉得味道也不错,很好吃
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉400克
- 蔓越莓干70克
- 辅助料
- 干酵母6克
- 牛奶220克
- 黄油20克
- 蛋液50克
- 调味料
- 白糖20克
- 盐二分之一小勺