爆炒黑白羊肺——新疆味道
爆炒黑白羊肺——新疆味道是天山可可分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“爆炒黑白羊肺——新疆味道”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒黑白羊肺——新疆味道。
菜式简介
爆炒黑白羊肺,是新疆特色美食之一,也是新疆回民的一道清真菜,肺片脆滑爽口,略带麻味,红、绿、黑白四色相映,色泽品丽,昧成香辣。爆炒黑白羊肺 ,在家也做过,为了做得最正宗,今天特意去一位回民大姐的开的杂碎汤店起吃杂碎汤,那位大姐很热情,知道我想做爆炒黑白羊肺,详细介绍了具体做法,还热情的说不会做的回民菜,可以随时来问她,她也是做菜高手,其实早就知道这位大姐的杂碎汤很出名,原来就慕名去吃过。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊肺适量
- 青辣椒适量
- 洋葱适量
- 干红辣椒适量
- 红辣椒适量
- 辅助料
- 花椒粒适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 植物油适量
- 大蒜适量
- 鸡精适量