凉拌紫菜
凉拌紫菜是嫏嬛分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“凉拌紫菜”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌紫菜。
菜式简介
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水
紫菜肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53·2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
一般人群均适合,这道简单的小菜,酸酸甜甜,很适合夏日的时候吃,是下饭的好帮手,增进食欲。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 紫菜15克
- 辅助料
- 生姜适量
- 蒜片4片
- 葱白适量
- 红辣椒适量
- 调味料
- 白糖1大匙
- 醋2大匙
- 生抽2大匙
- 盐少许
- 油适量