紫薯大理石蛋糕

菜式简介
　　这是我第二次使用祈和带桶打蛋器。
　　第一次用来和面，感觉很不错，第二次想着做基本的用它来打鸡蛋。
　　结果有些意外，本以为会很快捷方便，也许我的配方有些问题，做的是6寸蛋糕模，只用了3个鸡蛋，也许是蛋清量太少，搅打的时候打蛋头只是在蛋清表面搅打，无法打出理想的蛋白发泡，最后还是把打蛋器取下搅打才完成的。
　　这款蛋糕加入了营养丰富紫薯粉，花色美丽营养好吃。