紫薯辫子面包
紫薯辫子面包是丹妮妮分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“紫薯辫子面包”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯辫子面包。
菜式简介
紫红薯又叫黑红薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。
紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
非常喜欢紫薯食品,不仅是因为它颜色漂亮,而且营养极其丰富,家庭制作也不复杂,那就动手DIY一下吧。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉250克
- 紫薯馅适量
- 辅助料
- 发酵粉4克
- 白糖20克
- 盐2克
- 黄油10克
- 牛奶150克
- 黑芝麻适量
- 芝士片1片
紫薯辫子面包的做法步骤
紫薯辫子面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·面包在烤制的过程中一定要注意观察,面包上色了,马上要加盖锡纸,以免面包表面烤糊了。
2·面包一定要等凉透了再食用。
答配菜谱:紫薯与面包的做法