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幸福红烧肉

菜谱编号：074-22

幸福红烧肉是【litane】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幸福红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老公吵着要吃红烧肉！本姑娘今天心情好，就来露一手，顺便将步骤解析和大家分享。像素不太好看起来不是那么鲜艳哦~~

幸福红烧肉主厨：litane

第五步：30分钟后放入盐（加上了昨天吃火锅剩的肉丸也可不放）接着小火炖一个小时。

第六步：每次看着老公吃的很香的时候很开心。

第一步：一小勺花椒，三四片生姜片、干辣椒（可根据自己喜好放量）、三瓣八角、两片桂皮！（姜末是为其它菜准备的呵呵~）对了，还有葱段！哦，还有冰糖约半两。

第二步：将五花肉切大块，在锅里倒入开水煮沸，放入肉块待水开，捞出沥干切丁待用。

第三步：锅里放半勺油，开小火待七分热，放入冰糖不断搅拌，等到锅里冒泡，糖色发红倒入切好的肉块。

第四步：充分裹上糖色后加三汤勺水或汤（一定要热水）量刚没过肉即可然后依次放入花椒八角桂皮干辣椒姜片料酒老抽和葱段大火煮沸后盖上锅盖改小火炖半个小时。

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