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丝能拉出超长的拔丝菜

菜谱编号:074-08
丝能拉出超长的拔丝菜是【只有十五岁】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝能拉出超长的拔丝菜”。
丝能拉出超长的拔丝菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我一直想做妈妈爱吃的拔丝地瓜,做了三次终于成功了,而且丝能拉出很长很长,我这么小都会做,相信人人都能拉出很长的丝!

丝能拉出超长的拔丝菜主厨:只有十五岁

菜式制作特点
口味:原味工艺:拔丝
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
地瓜或土豆或其它喜欢吃的:适量--
辅助料用量
白砂糖:适量--

丝能拉出超长的拔丝菜的做法步骤

  • 第二步:在另一个锅中放入糖,一个土豆大约2大勺糖
  • 第三步:在糖中放入几滴油,不要翻炒,等下面有一点融化时,用铲子均匀不平(不要挤压)
  • 第四步:等糖的周围有一点发黄时,翻炒至溶化,注意不要让它糊
  • 第一步:首先把地瓜或土豆放入油锅中炸
  • 第五步:这时地瓜或土豆也已经变成金黄色,捞出控一下油,放入糖稀中翻炒几下,即可出锅
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