蛋黄奶油胡
蛋黄奶油胡是丫丫小屋分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蛋黄奶油胡”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄奶油胡。
菜式简介
特意为女儿4周岁生日准备10寸黑森林芝士蛋糕做表面装饰而制作，蛋黄奶油霜的制作量为600g，后面会有10寸黑森林芝士蛋糕的制作菜谱。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油200克
- 蛋黄4个
- 辅助料
- 细砂糖140克
- 炼乳40克
- 淡奶油100克
- 朗姆酒20克
- 柠檬汁20克
- 蜂蜜30克
- 香草精2·5ML
- 牛奶60ML
蛋黄奶油胡的做法步骤
蛋黄奶油胡做法技巧/窍门/补充说明：
1这次制作的蛋黄奶油霜为600g
2·制作蛋黄奶油霜，煮蛋黄的时候，一定要注意火候，要保证蛋黄不沸腾。
3·做好的蛋黄奶油霜，如果不马上使用的话，需要放冰箱冷藏保存，冷藏后会变硬，使用时，需要提前回味，并用打蛋器重新搅打至蓬松
答配菜谱：奶油与蛋黄的做法