红酒乡村排骨

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红酒乡村排骨是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红酒乡村排骨”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红酒乡村排骨。

菜式简介
　　红酒配红肉（猪肉牛肉等），色泽诱人，味道漫妙，是一道吃过都永不相忘的菜。

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺烧; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 乡村排骨约1磅

辅助料: 红酒适量; 生抽适量; 老抽适量; 糖适量; 盐适量; 胡椒面适量; 白兰地适量; 麻油适量; 玉米淀粉适量

红酒乡村排骨的做法步骤

红酒乡村排骨做法技巧/窍门/补充说明：

一、可用用普通的排骨来做材料，Pork Country Style Ribs 肉较多而骨较粗，所以肉的部分也可切成条以配合整体的形象；
二、排骨一定要炸熟，如果排骨不熟，因为在和碗汁结合时的时间很短，比较少时间使排骨全熟，若想判断排骨是否熟，可在排骨肉厚的地方割开就知道了；
三、炒碗汁时要不断搅拌，这样碗汁才不起块而均匀。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：排骨

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