自制冰激凌
自制冰激凌是0532kexin分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制冰激凌”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制冰激凌。
菜式简介
看起来不错吧，到目前为止，比较满意的一次。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋三颗
- 全脂牛奶一盒
- 雀巢淡奶油一盒
- 绵糖适量
自制冰激凌的做法步骤
自制冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
1、这次我加入蛋清了，蛋清打发后，放置一段时间，等待奶油喝蛋奶加入，这个过程中，碗底会沉淀一些液体，我是在往蛋黄奶液中倒的时候才发现的，可是为时已晚，直接倒进去了，个人建议不要将蛋清碗底的液体也倒入，只将打发好的“白沫沫”倒入即可。
2、搅拌的次数越多越好。间隔一个小时，或者间隔两个小时搅拌一次都可以。注意用打蛋器充分搅拌。
3、这次用的牛奶是全脂牛奶，估计比用普通牛奶要好一些，下次我准备用牛奶试试。
4、可以根据自己的口味在制作好后加入奥利奥饼干，蓝莓酱，草莓酱等，或在做的时候加入自己喜欢的水果，如芒果，香蕉（最好是水分不要太大的水果）。